Caracterizaçao dos taninos da aroeira-preta (Myracrodruon urundeuva)

Revista Árvore

Carla Regina Amorim Dos Anjos Queiroz²  Sérgio Antônio Lemos De Morais¹  Evandro Afonso Do Nascimento¹ 

[1] ,Universidade Federal de Uberlândia Instituto de Química Uberlândia MG

关键词: Aroeira-preta;    polifenóis;    taninos;    Aroeira-preta;    polyphenols;    tannin;   

DOI  :  10.1590/S0100-67622002000400011

来源: SciELO

【 摘 要 】

Visando contribuir para a caracterização química de uma madeira nobre nativa e em extinção no Brasil, no presente trabalho estão apresentados os estudos de identificação e quantificação dos taninos da aroeira-preta (Myracrodruon urundeuva), uma espécie da família Anacardiaceae. Este estudo foi conduzido com base nos extratos acetona-água (AA) e metanol-água (MA), em que foram determinados os teores de fenóis totais e proantocianidinas. O teor de fenóis totais foi determinado pelo método Folin-Ciocalteau e pelo método azul-da-prússia modificado. Os valores encontrados para os métodos AA foram 19,1 e 24,7% e para MA, 20,2 e 22,8%, respectivamente. O teor de proantocianidinas foi determinado pelo método da vanilina, tendo alcançado no extrato AA 2,7% e no MA 16,7%. Não foram constatadas as presenças de antocianidinas nem de apigedinidinas, podendo haver 3-deoxi-proantocianidinas do tipo luteolinidinas. Por meio da cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), foram identificados a fisetina e os ácidos gálico e elágico. Os resultados mostram que a aroeira-preta contém uma elevada quantidade de taninos, que podem contribuir para sua resistência natural à degradação.

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