Caracterização bioquímica e cinética de lipoxigenases de plantas de soja submetidas à aplicação de ácidos graxos poliinsaturados

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Rosa Bárbara Batista¹  Maria Goreti De Almeida Oliveira¹  Christiano Vieira Pires¹  Newton Deniz Piovesan¹  Sebastião Tavares De Rezende¹  Maurílio Alves Moreira¹ 

[1] ,Universidade Federal de Viçosa Instituto de Biotecnologia Aplicada à Agropecuária Dep. de Bioquímica e Biologia MolecularViçosa MG

关键词: Glycine max;    atividade enzimática;    oxirredutase;    isoenzima;    resposta da planta;    Glycine max;    enzymic activity;    oxidoreductases;    isoenzymes;    plant response;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2002001100001

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar a capacidade da planta de soja em responder à aplicação de ácidos graxos, substratos das lipoxigenases, pela "via das lipoxigenases" por meio da caracterização bioquímica e cinética do "pool" das lipoxigenases foliares. Dois genótipos de soja foram usados: um normal (variedade IAC-100) e outro desprovido das três lipoxigenases nas sementes (genótipo IAC-100 TN). As plantas foram tratadas com os ácidos araquidônico, linoléico e linolênico, no início do estádio V2 de desenvolvimento, até atingirem o estádio V3. Em seguida, os trifolíolos foram coletados 0, 24 e 48 horas após a última aplicação dos ácidos graxos. Os resultados mostraram um pico de atividade das lipoxigenases a pH 6,0 e 25°C de temperatura. Os valores de atividade das lipoxigenases nos dois genótipos foram maiores nos tratamentos que nos respectivos controles, e os valores de K M app diminuíram 48 horas após a última aplicação dos ácidos linoléico e linolênico no tratamento em relação ao controle. Estes resultados sugerem que a planta de soja responde à aplicação de ácidos graxos nas folhas, com o aumento na atividade das lipoxigenases, e que a remoção das lipoxigenases da semente não afetou a resposta da planta a esse tipo de tratamento, uma vez que IAC-100 e IAC-100 TN apresentaram comportamentos bioquímico e cinético semelhantes.

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