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Bragantia
Avaliação da intensidade de raleio na qualidade de frutos de nespereira
Aexandre Manzoni Grassi1  João Alexio Scarpare Filho1  Edvan Alves Chagas1  Rafael Pio1  Juliana Sanches1  Patricia Cia1  Wilson Barbosa1  Leandro Henrique Guglielmin Tizato2  Pollyana Cardoso Chagas2  Emerson Fioravante Tomazi1 
[1] ,Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento. de Produção Vegetal Piracicaba SP
关键词: Eriobotrya japonica;    nêspera;    produção;    tamanho de fruto;    Eriobotrya japonica;    loquat;    production;    fruit size;   
DOI  :  10.1590/S0006-87052010000100027
来源: SciELO
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【 摘 要 】

A nespereira é uma frutífera de origem subtropical, porém com ampla adaptação a regiões de clima temperado com temperaturas baixas pouco rigorosas. Possui inflorescência que origina uma quantidade de frutos superior ao que pode suportar a árvore, produzindo elevada quantidade de frutos de baixo calibre, sendo necessário o raleio de frutos para a melhoria da qualidade. Assim, objetivou-se avaliar o efeito da intensidade de raleio na qualidade de frutos de nespereira. Avaliaram-se as respostas de cinco cultivares e uma seleção de nespereira a quatro intensidades de raleio de frutos (4, 6, 8 e 10 frutos por panícula). As panículas foram selecionadas em relação ao tamanho (aproximadamente 1,5 cm de diâmetro) e ensacadas utilizando-se papel jornal. Todas as panículas foram raleadas e ensacadas no mesmo dia. A colheita foi realizada quando os frutos estavam maduros, no ponto de consumo. Foram avaliados comprimento e diâmetro do fruto, massa do fruto e da semente, pH, acidez titulável e teor de sólidos solúveis. Conclui-se que a melhor qualidade de frutos pode ser obtida quando as panículas são raleadas com intensidades de 4 frutos, os quais resultam em maior comprimento, diâmetro e massa. As variáveis massa da semente, pH, acidez titulável e sólidos solúveis não foram afetadas pela intensidade de raleio.

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