Avaliação da intensidade de raleio na qualidade de frutos de nespereira

Bragantia

Aexandre Manzoni Grassi¹  João Alexio Scarpare Filho¹  Edvan Alves Chagas¹  Rafael Pio¹  Juliana Sanches¹  Patricia Cia¹  Wilson Barbosa¹  Leandro Henrique Guglielmin Tizato²  Pollyana Cardoso Chagas²  Emerson Fioravante Tomazi¹ 

[1] ,Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento. de Produção Vegetal Piracicaba SP

关键词: Eriobotrya japonica;    nêspera;    produção;    tamanho de fruto;    Eriobotrya japonica;    loquat;    production;    fruit size;   

DOI  :  10.1590/S0006-87052010000100027

来源: SciELO

【 摘 要 】

A nespereira é uma frutífera de origem subtropical, porém com ampla adaptação a regiões de clima temperado com temperaturas baixas pouco rigorosas. Possui inflorescência que origina uma quantidade de frutos superior ao que pode suportar a árvore, produzindo elevada quantidade de frutos de baixo calibre, sendo necessário o raleio de frutos para a melhoria da qualidade. Assim, objetivou-se avaliar o efeito da intensidade de raleio na qualidade de frutos de nespereira. Avaliaram-se as respostas de cinco cultivares e uma seleção de nespereira a quatro intensidades de raleio de frutos (4, 6, 8 e 10 frutos por panícula). As panículas foram selecionadas em relação ao tamanho (aproximadamente 1,5 cm de diâmetro) e ensacadas utilizando-se papel jornal. Todas as panículas foram raleadas e ensacadas no mesmo dia. A colheita foi realizada quando os frutos estavam maduros, no ponto de consumo. Foram avaliados comprimento e diâmetro do fruto, massa do fruto e da semente, pH, acidez titulável e teor de sólidos solúveis. Conclui-se que a melhor qualidade de frutos pode ser obtida quando as panículas são raleadas com intensidades de 4 frutos, os quais resultam em maior comprimento, diâmetro e massa. As variáveis massa da semente, pH, acidez titulável e sólidos solúveis não foram afetadas pela intensidade de raleio.

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