Bragantia | |
Avaliação da intensidade de raleio na qualidade de frutos de nespereira | |
Aexandre Manzoni Grassi1  João Alexio Scarpare Filho1  Edvan Alves Chagas1  Rafael Pio1  Juliana Sanches1  Patricia Cia1  Wilson Barbosa1  Leandro Henrique Guglielmin Tizato2  Pollyana Cardoso Chagas2  Emerson Fioravante Tomazi1  | |
[1] ,Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento. de Produção Vegetal Piracicaba SP | |
关键词: Eriobotrya japonica; nêspera; produção; tamanho de fruto; Eriobotrya japonica; loquat; production; fruit size; | |
DOI : 10.1590/S0006-87052010000100027 | |
来源: SciELO | |
【 摘 要 】
A nespereira é uma frutífera de origem subtropical, porém com ampla adaptação a regiões de clima temperado com temperaturas baixas pouco rigorosas. Possui inflorescência que origina uma quantidade de frutos superior ao que pode suportar a árvore, produzindo elevada quantidade de frutos de baixo calibre, sendo necessário o raleio de frutos para a melhoria da qualidade. Assim, objetivou-se avaliar o efeito da intensidade de raleio na qualidade de frutos de nespereira. Avaliaram-se as respostas de cinco cultivares e uma seleção de nespereira a quatro intensidades de raleio de frutos (4, 6, 8 e 10 frutos por panícula). As panículas foram selecionadas em relação ao tamanho (aproximadamente 1,5 cm de diâmetro) e ensacadas utilizando-se papel jornal. Todas as panículas foram raleadas e ensacadas no mesmo dia. A colheita foi realizada quando os frutos estavam maduros, no ponto de consumo. Foram avaliados comprimento e diâmetro do fruto, massa do fruto e da semente, pH, acidez titulável e teor de sólidos solúveis. Conclui-se que a melhor qualidade de frutos pode ser obtida quando as panículas são raleadas com intensidades de 4 frutos, os quais resultam em maior comprimento, diâmetro e massa. As variáveis massa da semente, pH, acidez titulável e sólidos solúveis não foram afetadas pela intensidade de raleio.
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