Proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede

Revista Brasileira de Zootecnia

Arcangelo Augusto Signor²  Wilson Rogério Boscolo¹  Aldi Feiden¹  Fábio Bittencourt¹  Anderson Coldebella¹  Adilson Reidel¹ 

[1] ,UEMToledo Paraná

关键词: espécies nativas;    exigência nutricional;    juvenis;    nutrição;    Piaractus mesopotamicus;    tanques-rede;    cages;    juveniles;    native species;    nutrition;    nutritional requirement;    Piaractus mesopotamicus;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982010001100004

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo neste trabalho foi avaliar o desempenho de pacus (Piaractus mesopotamicus) criados em tanques-rede e alimentados com dietas contendo níveis de proteína bruta (PB) e energia digestível (ED). Foram utilizados 3.960 peixes com 293,38 ± 5,67 g de peso inicial, distribuídos em 18 tanques-rede de 5 m³, com 220 peixes por unidade experimental (44 peixes/m³), em esquema fatorial 3 × 2, composto de três níveis de proteína bruta (25, 30 e 35%) e dois de energia digestível (3.250 e 3.500 kcal/kg). O arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia (às 9 h, 11h30min, 14 h e 17 h) até a saciedade aparente dos animais. Não foram observadas diferenças no ganho de peso, na taxa de sobrevivência, na conversão alimentar aparente nem na taxa de crescimento específico. No entanto, houve diferença na deposição de gordura visceral, que foi maior nos animais alimentados com as rações de maior nível energético. Também não foi observada influência dos níveis de proteína e energia da dieta nos teores de umidade, proteína bruta, matéria mineral e lipídio dos filés. Rações contendo 25% de proteína bruta e 3.250 kcal/kg de energia digestível promovem melhores resultados de desempenho.

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