Suplementação com óleo de soja na dieta de potros

Revista Brasileira de Zootecnia

Waleska Tobo Pastori²  Rodrigo Martins Ribeiro²  Marco Henrique Ramos Fagundes²  Ligia Dias Prezotto²  Alexandre Augusto De Oliveira Gobesso¹ 

[1] ,Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia

关键词: colesterol;    digestibilidade;    equinos;    gordura;    lipoproteínas;    cholesterol;    digestibility;    equine;    fats;    lipoproteins;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982009000900020

来源: SciELO

【 摘 要 】

Em um delineamento quadrado latino 4 X 4 balanceado, foram utilizados quatro potros, filhos do mesmo garanhão, com idade entre 10 e 12 meses e 270 ± 9,80 kg. Foram analisados os efeitos dos níveis de 5, 10, 15 e 20% de óleo de soja no concentrado sobre a aceitabilidade e a digestibilidade dos nutrientes e sobre a concentração plasmática de colesterol total e suas frações nas lipoproteínas de densidade muito baixa (VLDL-C), densidade baixa (LDL-C) e densidade alta (HDL-C) e nos triglicérides totais. O aumento do nível de óleo na dieta afetou as digestibilidades da matéria orgânica, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido, que apresentaram resposta quadrática, com diminuição após os valores de 10,7; 9,5 e 10,5%, respectivamente, de extrato etéreo na dieta. Os níveis de óleo de soja tiveram efeito linear sobre as concentrações plasmáticas de colesterol e LDL-C, que apresentaram diminuição de 0,65 mg/dL e 0,58 mg/dL, respectivamente, a cada 1% de aumento no extrato etéreo do concentrado. Níveis de óleo de soja superiores a 9,5% no concentrado afetam a digestibilidade da dieta, principalmente na parede celular, e diminuem as concentrações plasmáticas de colesterol e LDL-C.

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