Dinâmica de fermentação ruminal in vitro do pseudofruto de cinco clones de cajueiro

Revista Brasileira de Zootecnia

Marcia Mourão Ramos Azevedo²  Vânia Rodrigues Vasconcelos¹  José Carlos Machado Pimentel¹  Bruno Ítalo Sousa Pinto¹  José Cardoso De Araújo Neto¹  Adeline De Andrade Carvalho¹ 

[1] ,UFPI Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal

关键词: carboidratos totais;    degradação;    fibra em detergente neutro;    degradation;    neutral detergent fiber;    total carbohydrates;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982009000400023

来源: SciELO

【 摘 要 】

Avaliou-se a dinâmica de fermentação ruminal dos carboidratos totais (CT) e da fibra em detergente neutro (FDN) do pseudofruto de cinco clones de cajueiro (CP 06, CP 09, CP 76, CP 1001 e BRS 189) pela técnica in vitro semi-automática de produção de gases. As leituras de pressão foram realizadas 3, 6, 9, 12, 15, 21, 27, 33, 39, 48, 60 e 72 horas para determinação da degradação dos carboidratos totais e da FDN, pela quantificação do resíduo após 72 horas de incubação. As curvas de produção cumulativa de gases foram ajustadas utilizando-se os modelos propostos por France e Gompertz para carboidratos totais e fibra em detergente neutro, respectivamente. Na avaliação da degradação dos carboidratos totais, o potencial máximo de produção de gases (Vf) diferiu entre o CP 09 e o BRS 189. O CP 1001 foi o que apresentou menor tempo de colonização. As taxas de fermentação dos CP 09, CP 1001 e CP 06 foram ligeiramente superiores às do CP 76 e dos BRS 189. A taxa de produção de gases apresentou dois picos, às 6 e às 21 horas. O BRS 189 foi o que apresentou menor degradação às 72 horas de fermentação. Na avaliação da fermentação ruminal da FDN, O CP 09 apresentou maior potencial máximo de produção de gases e o CP 06, CP 1001 e BRS 189, maiores taxas de produção de gases. A eficiência microbiana foi maior no CP 09 e a produção cumulativa de gases, no CP 1001. Os pseudofrutos dos clones de cajueiro avaliados têm potencial para uso na alimentação de ruminantes por terem boa qualidade fermentativa.

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