Efeitos dos níveis de energia, lisina e metionina + cistina sobre o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos de corte

Revista Brasileira de Zootecnia

Laís Maria Brito Lima²  Leonardo José Camargos Lara²  Nelson Carneiro Baião²  Silvana De Vasconcelos Cançado¹  Bruna Cypreste Michell²  Fernanda Carolina Ferreira² 

[1] ,UFMG Escola de Veterinária Departamento de Zootecnia

关键词: aminoácidos;    desempenho;    energia;    frangos de corte;    rendimento de carcaça;    amino acid;    broiler;    carcass yield;    energy;    performance;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982008000800013

来源: SciELO

【 摘 要 】

Avaliaram-se os efeitos dos níveis de energia, lisina, metionina + cistina na ração sobre o desempenho e os rendimentos de carcaça e cortes de frangos de corte. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, em esquema fatorial (3 × 2), composto de seis tratamentos e oito repetições (quatro para machos e quatro para fêmeas). Os tratamentos foram definidos pelos níveis de energia (baixo, médio e alto), lisina e metionina + cistina (padrão ou 10% superiores ao recomendado) e pelo período de criação (1 a 45 dias de idade). Em frangos machos, níveis médios de energia (3.000, 3.100 e 3.200 kcal/kg, respectivamente, nas rações inicial, de crescimento e final) e níveis normais de aminoácidos proporcionam maior ganho peso aos 45 dias de idade, no entanto, para obtenção de maior rendimento de peito, o nível mais alto de aminoácidos é mais recomendável. Em fêmeas, para maior ganho de peso até os 40 dias de idade, devem ser associados níveis médios de energia e níveis mais altos de aminoácidos.

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