Desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras semipesadas alimentadas com dietas contendo óleos de soja e canola

Revista Brasileira de Zootecnia

Fernando Guilherme Perazzo Costa²  Cristóvão Joaquim De Souza¹  Cláudia De Castro Goulart¹  Raul Da Cunha Lima Neto¹  Janaine Sena Da Costa¹  Walter Esfrain Pereira¹ 

[1],UFPB CCA Departamento de ZootecniaAreia PB

关键词: aves de postura;    óleo de canola;    óleo de soja;    produção de ovos;    canola oil;    egg production;    laying hen;    soybean oil;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982008000800011

来源: SciELO

【 摘 要 】

Objetivou-se analisar a influência da adição de níveis crescentes de óleo de soja e canola sobre os índices de desempenho e qualidade interna e externa dos ovos de poedeiras comerciais semipesadas da linhagem Bovans Goldline durante cinco períodos de 28 dias. Foram utilizadas 280 aves com 18 semanas de idade, em um delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos em um esquema fatorial 2 × 3 + 1 (dois tipos de óleo e três níveis de óleo mais um testemunha adicional) com cinco repetições e oito aves por unidade experimental. Os níveis de óleo de soja e de canola não alteraram o consumo de ração, os pesos dos ovos, de albúmen, de gema e de casca, as porcentagens de albúmen, de gema e de casca e a gravidade específica dos ovos. Houve influência significativa da interação tipo × nível de óleo sobre a produção de ovos e a conversão por massa e por dúzia de ovos. Com o aumento do nível de óleo de soja, os resultados obtidos para estas variáveis melhoraram, entretanto, a conversão por massa de ovo piorou com o aumento dos níveis de óleo de canola. A adição de óleo de soja promoveu desempenho melhor que o obtido com óleo de canola.

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