Inclusão de fontes de óleo na dieta de cabras em lactação: digestibilidade dos nutrientes e parâmetros ruminais e sangüíneos

Revista Brasileira de Zootecnia

Fábio José Maia²  Antonio Ferriani Branco¹  Gisele Fernanda Mouro²  Sabrina Marcantonio Coneglian²  Geraldo Tadeu Dos Santos¹  Tathiane Fernanda Minella²  Francisco De Assis Fonseca De Macedo¹ 

[1],UEM

关键词: óleo de arroz;    óleo de canola;    óleo de soja;    pH ruminal;    rice oil;    rapeseed oil;    soybean oil;    ruminal pH;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982006000500032

来源: SciELO

【 摘 要 】

Os objetivos neste trabalho foram avaliar o efeito da inclusão de fontes de óleo na dieta de cabras em lactação sobre o consumo, a digestibilidade total dos nutrientes, a concentração de NDT e os parâmetros da fermentação ruminal. Foram utilizadas quatro cabras (54±1,02 kg PV) Saanen canuladas no rúmen aos 80 dias em lactação. Os tratamentos consistiram de dietas suplementadas com diferentes fontes de óleo (canola, arroz e soja) e de uma dieta controle. Os dados foram analisados em um delineamento quadrado latino 4 x 4 utilizando-se o procedimento MIXED do SAS (2001), de modo que as diferenças entre as médias dos tratamentos foram determinadas por contrastes ortogonais, a 5% de significância. A inclusão de óleos vegetais na dieta reduziu a digestibilidade da FDN e a digestão total dos CNF, mas não influenciou o conteúdo de NDT. A utilização de óleos vegetais também não provocou mudanças na concentração de N-NH3 ruminal (valor médio de 23,00 mg/dL), porém elevou o pH ruminal. Do mesmo modo, as fontes de óleo adicionadas às dietas não provocaram alterações na concentração de N-uréico no plasma (NUP), mas promoveram redução na concentração de N uréico no leite (NUL). A inclusão de 5,1% de óleos vegetais e de níveis de extrato etéreo superiores a 7% na MS da dieta não altera a digestibilidade dos nutrientes e os parâmetros de fermentação ruminal de cabras em lactação.

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