Eficiência microbiana e parâmetros ruminais em bovinos alimentados com dietas à base de volumosos tropicais

Revista Brasileira de Zootecnia

Luciano Da Silva Cabral²  Sebastião De Campos Valadares Filho¹  Edenio Detmann²  Joanis Tilemahos Zervoudakis²  Alexandre Lima De Souza²  Rafael Gonçalves Veloso² 

[1] ,UFV Programa de Pós-graduação em Zootecnia Viçosa MG

关键词: capim-elefante;    feno de tifton;    NH3 e pH ruminal;    proteína microbiana;    silagem de milho;    corn silage;    elephantgrass;    microbial protein;    ruminal pH and NH3;    Tifton hay;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982008000500021

来源: SciELO

【 摘 要 】

Objetivou-se com este trabalho determinar o fluxo de compostos nitrogenados no abomaso, a degradação ruminal dos carboidratos totais e da matéria orgânica, a eficiência microbiana, a concentração de N-NH3 e o pH ruminal em bovinos alimentados com dietas à base de silagem de milho, silagem de capim-elefante ou feno de capim-tifton 85. Foram utilizados seis bovinos fistulados no rúmen e abomaso em um delineamento quadrado latino 3 × 3 duplo. Os fluxos de matéria seca da digesta e da matéria seca microbiana no abomaso foram determinados a partir da utilização de fibra em detergente neutro indigestível e das bases purinas como indicador microbiano, respectivamente. As concentrações de NH3 e o pH ruminal foram determinados antes e 2, 4 e 8 horas após a alimentação. As dietas à base de silagem de milho e de feno de capim-tifton 85 proporcionaram os maiores fluxos de compostos nitrogenados no abomaso. As bactérias isoladas do rúmen apresentaram em média 8,89% de N total e 18,40 para a relação N-RNA:N-total. A dieta à base de silagem de milho promoveu maior degradação ruminal da matéria orgânica (2,96 kg/dia) e dos carboidratos totais (3,07 kg/dia) e maior fluxo de massa microbiana para o abomaso (788,28 g/dia). As dietas à base de feno de capim-tifton 85 e de silagem de capim-elefante resultaram em maior eficiência microbiana, cujos valores foram 28,10 e 30,39 g de N microbiano/kg de carboidratos degradados no rúmen. As menores concentrações de NH3 e pH ruminal, considerando o tempo após a alimentação, ocorreram quando fornecida a dieta à base de silagem de milho, o que possivelmente afetou negativamente a eficiência microbiana.

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