Suplementação de lipídios em dietas para cabras em lactação: consumo e eficiência de utilização de nutrientes

Revista Brasileira de Zootecnia

Márcia Maria Cândido Da Silva¹  Marcelo Teixeira Rodrigues²  Renata Helena Branco¹  Carla Aparecida Florentino Rodrigues¹  José Lindenberg Rocha Sarmento¹  Augusto César De Queiroz²  Simone Pedro Da Silva¹ 

[1] ,UFV Depto. de Zootecnia

关键词: caprinos;    leite;    óleo;    produção;    sais de cálcio de ácidos graxos;    soja;    calcium salts of fatty acids;    goats;    milk;    oil;    production;    soybean;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982007000100030

来源: SciELO

【 摘 要 】

O efeito de diferentes formas de suplementação lipídica sobre o consumo, a digestibilidade, o balanço de compostos nitrogenados, a produção de leite e a eficiência de utilização de nutrientes em cabras lactantes foi testado com a inclusão de óleo de soja (OS), sais de cálcio de ácidos graxos de cadeia longa (SC) e grão de soja (GS) na dieta. Foram utilizadas 24 cabras lactantes, alocadas em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram de uma dieta controle (C), com 2,2% de EE e isenta de lipídio suplementar, e de três outras dietas, adicionadas de um dos suplementos testados, contribuindo com 4,5% de EE suplementar. O consumo voluntário e a produção de leite foram monitorados diariamente no período de 51 a 138 dias de lactação. Os consumos de MS (CMS), FDN (CFDN) e NDT (CNDT) e energia líquida (CEL) foram reduzidos com a suplementação com OS e GS. Os suplementos reduziram os coeficientes de digestibilidade da MO, PB e CT. O tratamento OS reduziu a digestibilidade da FDN e o GS, a digestibilidade dos CNF. O tratamento GS diminuiu as produções de leite e dos constituintes do leite (gordura e proteína). Os suplementos reduziram a produção de lactose, mas não influenciaram as concentrações dos constituintes do leite. Não foram observadas diferenças entre os valores de eficiência líquida de uso da EM consumida para produção de leite (k l) obtidos nos tratamentos com adição de lipídios em relação à dieta controle. O balanço e a retenção de nitrogênio não foram afetados pela suplementação.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License