Taxa de passagem e parâmetros ruminais em bovinos suplementados com enzimas fibrolíticas

Revista Brasileira de Zootecnia

Adriana De Souza Martins²  Paulo De Figueiredo Vieira¹  Telma Teresinha Berchielli¹  Ivanor Nunes Do Prado¹  Roberta Carrilho Canesin¹  Mara Cristina Setti¹ 

[1] ,Centro de Ensino Superior dos Campos GeraisPonta Grossa PR

关键词: celulase;    feno de tifton;    ruminantes;    silagem de milho;    cellulase;    corn silage;    ruminants;    tifton hay;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982006000400033

来源: SciELO

【 摘 要 】

Avaliou-se o efeito da adição de enzimas fibrolíticas (celulase e xilanase) sobre as taxas de passagem de partículas e de diluição e os parâmetros ruminais (pH e nitrogênio amoniacal) em animais consumindo dietas contendo silagem de milho e feno de tifton 85 (Cynodon spp.) como volumoso. Oito bovinos com fístulas no rúmen e no duodeno foram distribuídos em dois quadrados latinos 4 x 4, com os tratamentos distribuídos em esquema fatorial 2 x 2 (duas fontes de volumoso e adição ou não de enzimas). O complexo enzimático foi proveniente de fonte comercial e extraído dos fungos Aspergillus niger e Trichoderma longibrachiatum, sendo fornecido na proporção de 12 g/animal/dia, misturado à ração total. Para as taxas de passagem, foram utilizados como marcadores das fases sólida e líquida o cromo-mordente e o cobalto-EDTA, respectivamente. Não houve efeito das enzimas sobre o pH e as concentrações de N-NH3, que apresentaram médias de 6,5 e 22,10 mg/100 mL, respectivamente. A taxa de passagem de partículas no rúmen não foi influenciada pela suplementação enzimática, com médias de 3,4 e 3,0%/h para as dietas contendo silagem de milho e feno de tifton, respectivamente. A taxa de diluição aumentou de 10,07 para 11,84%/h com a adição de enzimas. A suplementação com enzimas fibrolíticas em dietas formuladas com silagem de milho e feno de tifton como volumoso praticamente não alterou os parâmetros avaliados.

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