Colostro fermentado, associado ao óleo de soja e promotor de crescimento, em substituição ao leite, na alimentação de bezerros mestiços leiteiros

Revista Brasileira de Zootecnia

Antonio Bento Mancio²  Rafael Henrique De Tonissi E Buschinelli De Goes¹  Álvaro Luiz Marinho Castro²  Oriel Fajardo Campos¹  Paulo Roberto Cecon¹  Alonso Thiago Silvestre Da Silva¹ 

[1] ,UFV Departamento de Zootecnia Viçosa MG

关键词: altura de cernelha;    circunferência torácica;    colostro;    leite integral;    óleo de soja;    Zeranol;    colostrum;    whole milk;    soy oil;    thorax circumference;    withers height;    Zeranol;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982005000400028

来源: SciELO

【 摘 要 】

Objetivou-se avaliar o desempenho de 40 bezerros F1 Holandês x Gir com peso médio de 36 kg, provenientes de rebanhos leiteiros alimentados com leite integral ou colostro fermentado, associado ou não com óleo de soja, com ou sem promotor de crescimento (Zeranol). Foram avaliados o ganho de peso, a circunferência torácica, altura de cernelha dos animais, o consumo de leite ou de colostro fermentado e o consumo de ração concentrada, entre o 15º e 60º dia de idade. A utilização de Zeranol não promoveu diferença no consumo de ração concentrada quando se utilizou leite integral. Os animais que receberam colostro fermentado mais promotor de crescimento apresentaram consumo de ração concentrada 44,23% maior que aqueles sem promotor de crescimento e 132% superior ao dos animais alimentados com leite integral e Zeranol. Para ganho de peso, não houve efeito entre as associações de óleo de soja e Zeranol. Os bezerros do tratamento com leite e Zeranol apresentaram maior altura de cernelha (-85,70 cm). A utilização de óleo de soja ou de Zeranol não influenciou a circunferência torácica (média de 88,19 cm). Os bezerros submetidos aos dois tipos de dieta líquida apresentaram taxa de crescimento constante e semelhante, demonstrando que o colostro fermentado é capaz de promover ganhos de peso da mesma magnitude que o leite integral.

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