Consumo, digestibilidade aparente total, produção e composição do leite em vacas no terço inicial da lactação alimentadas com níveis crescentes de proteína bruta no concentrado

Revista Brasileira de Zootecnia

Mara Lúcia Albuquerque Pereira²  Sebastião De Campos Valadares Filho¹  Rilene Ferreira Diniz Valadares¹  José Maurício De Souza Campos¹  Maria Ignez Leão¹  César Augusto Ramos Pereira²  Douglas Dos Santos Pina¹  Sandro De Souza Mendonça² 

[1] ,UESBItapetinga BA

关键词: composição química;    eficiência de utilização de compostos nitrogenados;    farelo de soja;    proteína degradável no rúmen;    proteína não-degradável no rúmen;    silagem de milho;    chemical composition;    corn silage;    efficiency of nitrogen compounds assimilation;    rumen degradable protein;    rumen undegradable protein;    soybean meal;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982005000300036

来源: SciELO

【 摘 要 】

Avaliaram-se os consumos, as digestibilidades aparentes dos nutrientes e a produção e composição do leite de vacas no terço inicial da lactação recebendo dietas contendo níveis crescentes (20; 23; 26 e 29% da matéria natural - MN) de proteína bruta (PB) no concentrado. Foram utilizadas 12 vacas em lactação da raça Holandesa, puras e mestiças (Holandês x Zebu), distribuídas em três quadrados latinos (4x4). Foram utilizados quatro períodos de 15 dias cada, considerando-se uma semana de adaptação. A dieta consistiu de 60% de silagem de milho como volumoso e 40% de concentrado. Os consumos de matéria seca (MS), PB, fibra em detergente neutro (FDN) e nutrientes digestíveis totais (NDT) aumentaram linearmente, enquanto o consumo de carboidratos não-fibrosos (CNF) apresentou redução linear com os níveis de PB no concentrado. As digestibilidades da MS, matéria orgânica (MO), PB e FDN elevaram linearmente em função dos teores de PB. A produção de leite (PL) e PL corrigida para 3,5% de gordura, as quantidades de gordura e proteína e suas concentrações no leite não foram afetadas pelos níveis de PB no concentrado. No entanto, a PL corrigida para 3,5% de gordura de 29,08 kg/dia foi numericamente superior para o nível de 26% de PB na MN do concentrado. O concentrado contendo 26% de PB utilizado na proporção de 40%, que correspondeu a 15,5% na MS da dieta total, permitiu melhores respostas na produção de leite em vacas produzindo em média 28 kg/dia de leite no terço inicial da lactação e alimentadas com silagem de milho como volumoso.

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