Desempenho e qualidade dos ovos de codornas de quatro grupos genéticos

Revista Brasileira de Zootecnia

Cleusa Móri²  Edivaldo Antônio Garcia¹  Ana Cláudia Pavan¹  Adriana Piccinin¹  Miriani Rosa Scherer¹  Carla Cachoni Pizzolante¹ 

[1] ,UNESP Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Botucatu

关键词: codornas de corte;    desempenho;    grupo genético;    produção de ovos;    qualidade dos ovos;    egg quality;    egg production;    genetic group;    meat quail;    performance;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982005000300018

来源: SciELO

【 摘 要 】

Avaliou-se o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas de corte de quatro grupos genéticos, utilizando-se 288 aves com 42 dias de idade, em delineamento em blocos ao acaso com quatro tratamentos (grupos genéticos A, B, C e D) e seis repetições de 12 aves cada. A partir da primeira semana de alojamento, estabeleceu-se o programa de luz, iniciando-se com 14 horas diárias de fotoperíodo, com aumentos sucessivos de 30 minutos por semana até que atingisse 17 horas diárias de fotoperíodo. Semanalmente, os ovos e as sobras de ração de cada parcela foram pesados, para determinação do peso médio dos ovos e do consumo médio diário de ração. A cada 28 dias, foram coletados e analisados três ovos/parcela/dia por três dias consecutivos, para avaliação da qualidade externa e interna. Foram detectadas diferenças significativas entre os grupos genéticos para massa de ovos e peso médio dos ovos, de modo que o grupo genético B apresentou média superior à dos demais. Para gravidade específica e porcentagem de casca, foram observadas diferenças significativas entre os grupos genéticos, com médias superiores para o grupo genético D. Os grupos genéticos testados apresentaram boa produção e qualidade de ovos, comprovando que estas codornas de corte podem ser utilizadas como matrizes de pintainhos de corte.

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