Níveis de Energia e Relações Energia: Proteína para Frangos de Corte de 22 a 42 dias de Idade

Revista Brasileira de Zootecnia

José Humberto Vilar Da Silva²  Luiz Fernando Teixeira Albino¹  Adriana Helena Do Nascimento¹ 

[1] ,Universidade Federal da Paraíba CFT Departamento de AgropecuáriaBananeiras PB

关键词: desempenho;    gordura abdominal;    peso da carcaça;    frangos de corte;    abdominal fat;    broiler male chicks;    carcass weight;    performance;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982001000700017

来源: SciELO

【 摘 要 】

Níveis de energia metabolizável (EM) de 2900, 3100 e 3300 kcal e relações energia: proteína (EM: PB) de 128, 148, 168 e 188 kcal/%PB foram avaliados em frangos de corte machos de 22 a 42 dias de idade, distribuídos ao acaso em um esquema fatorial 3 x 4, com quatro repetições de 18 aves por tratamento. O aumento da relação EM: PB apresentou efeito linear decrescente sobre consumo de ração, peso vivo aos 42 dias, ganho de peso, consumo de proteína, consumo de energia metabolizável, peso da carcaça, peso da carne de peito, peso de pernas (coxa+sobrecoxa) e elevou linearmente a porcentagem de gordura abdominal na carcaça em todos os níveis de energia. A relação EM: PB de 148 (20,95% PB) dentro do nível de EM de 3100 kcal atende às exigências de ótimo crescimento de frangos de corte de 22 a 42 dias de idade, enquanto a relação EM: PB de 188 dentro de todos os níveis de energia estudados se mostrou inadequada. Em virtude do aumento do custo da ração, a redução da relação EM: PB, em rações práticas, deve ser avaliada para otimizar o modelo de produção em que a qualidade da carcaça também deve ser considerada.

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