Utilização de carneiros de raças de corte para obtenção de cordeiros precoces para abate em plantéis produtores de lã

Revista Brasileira de Zootecnia

Eduardo Antonio Da Cunha²  Luiz Eduardo Dos Santos¹  Mauro Sartori Bueno¹  Domingos Sanchez Roda²  Frederico Fontoura Leinz¹  Carlos Frederico De Carvalho Rodrigues¹ 

[1] ,Instituto de Zootecnia Centro de Etologia, Ambiência e Manejo

关键词: carcaça;    cordeiros;    raças de corte;    rendimento;    carcass;    lamb;    meat sheep breed;    dressing;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982000000100032

来源: SciELO

【 摘 要 】

RESUMO - Sessenta e nove cordeiros filhos de ovelhas das raças Ideal ou Corriedale cobertas com machos das raças Suffolk, Ile de France, ou da mesma raça materna, foram usados para avaliar o seu desempenho e as características de carcaça. Os animais permaneceram em pastagem até o desmame (60 dias), foram confinados por 90 dias e alimentados com ração à base de silagem de milho e concentrado. Foi usado delineamento completamente casualizado em esquema fatorial. O uso de machos de corte sobre fêmeas lanígeras não causou efeito sobre o peso ao nascer e ao desmame das crias, porém aumentou o peso e a compacidade das carcaças, sem alterar as proporções de traseiro e costilhar. A espessura de gordura subcutânea não foi influenciada pelo genótipo, apresentando-se maior para fêmeas. A área de olho de lombo não apresentou diferença entre genótipos. As medidas de carcaça mostraram diferença entre genótipos, sendo as do cruzamento com Suffolk mais compridas, seguidas pelos mestiços de Ile de France.

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