Anemia, hipovitaminose A e insegurança alimentar em crianças de municípios de Baixo Índice de Desenvolvimento Humano do Nordeste do Brasil

Revista Brasileira de Epidemiologia

Juliana Souza Oliveira²  Pedro Israel Cabral De Lira¹  Mônica Maria Osório¹  Leopoldina Augusta De Sousa Sequeira¹  Emília Chagas Costa¹  Fabiana Cristina Lima Da Silva Pastich Gonçalves¹  Malaquias Batista Filho¹ 

[1] ,Universidade Federal de Pernambuco

关键词: Insegurança alimentar;    Hemoglobina;    Retinol sérico;    Crianças;    Estudos transversais;    Nivel socioeconômico;    Food insecurity;    Hemoglobin;    Serum retinol;    Children;    Cross-sectional studies;    Socioeconomic Status;   

DOI  :  10.1590/S1415-790X2010000400010

来源: SciELO

【 摘 要 】

Determinar a prevalência de anemia e hipovitaminose A e analisar a associação da (in)segurança alimentar com os níveis de hemoglobina e retinol sérico de menores de 5 anos. Estudo transversal, realizado com 501 e 458 famílias em Gameleira e São João do Tigre, respectivamente. A avaliação da (in)segurança alimentar foi realizada através da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Os níveis de hemoglobina e retinol sérico foram classificados de acordo com a OMS. Foram analisadas as associações com os indicadores socioeconômicos, habitação e biológicos sobre os níveis de hemoglobina e retinol sérico. As prevalências de anemia e hipovitaminose A foram mais elevadas em Gameleira quando comparadas com São João do Tigre. A (in)segurança alimentar moderada e grave das famílias foi de 75% em Gameleira e 64% em São João do Tigre. Na análise de regressão para os níveis de hemoglobina em Gameleira foram identificadas como significantes: escolaridade materna, renda familiar per capita, não possuir TV colorida, água de consumo sem tratamento, piso de barro e idade abaixo de 24 meses, enquanto para São João do Tigre o modelo final ficou resumido à falta de motocicleta e idade da criança. Quanto aos teores de retinol sérico, o modelo final de variáveis associadas ficou sendo renda per capita e sexo para Gameleira, e ausência de telefone celular e de esgotamento sanitário para São João do Tigre. A situação nutricional dessas populações, com prevalências semelhantes de insegurança alimentar, pode apresentar grandes diferenciações, sobretudo na prevalência de carências nutricionais específicas, especialmente, em relação aos fatores determinantes.

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