期刊论文详细信息
Revista de Nutrição
Prebióticos y su efecto en la biod sponibilidad del calcio
Ivana Lavanda1  Susana Marta Isay Saad1  Alexandre Rodrigues Lobo1  Célia Colli1 
[1] ,Universidade de São PauloSão Paulo SP ,Brasil
关键词: Calcio;    Dietética;    Minerales;    Polisacáridos;    Prebióticos;    Calcium;    Dietetics;    Minerals;    Polysaccharides;    Prebiotics;   
DOI  :  10.1590/S1415-52732011000200014
来源: SciELO
PDF
【 摘 要 】

En la búsqueda de medidas de prevención de enfermedades crónicas no trasmisibles, se piensa en los prebióticos como una forma efectiva, saludable y relativamente barata para la optimización de la absorción de Ca. El aumento de la expectativa de vida de la población y el incremento de enfermedades como la osteoporosis traen graves consecuencias a la salud del individuo, acarreando importantes desembolsos económicos. En esta revisión se condensa el conocimiento presente sobre el efecto fisiológico del consumo de carbohidratos prebióticos y su posible interferencia en la biodisponibilidad del Ca, como también las posibilidades de su empleo en estrategias para combatir las deficiencias del mineral. Se elaboró una recopilación de los estudios originales realizados con mayor impacto en el tema, dando preferencia a los publicados en los últimos 6 años. Utilizamos las bases de datos PubMed, Lilacs e SciELO, usando las palabras claves calcio, prebióticos e probióticos.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License

【 预 览 】
附件列表
Files Size Format View
RO202005130149467ZK.pdf 339KB PDF download
  文献评价指标  
  下载次数:6次 浏览次数:10次