Ácido linoléico conjugado e perda de peso

Revista de Nutrição

Denise Machado Mourão²  Josefina Bressan Resende Monteiro¹  Paulo César Stringheta²  Valéria Paula Rodrigues Minim²  Cristina Maria Ganns Chaves Dias¹ 

[1] ,Universidade Federal de Viçosa Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos Viçosa MG ,Brasil

关键词: ácido linoléico;    composição corporal;    obesidade;    perda de peso;    linoleic acid;    body composition;    obesity;    weight loss;   

DOI  :  10.1590/S1415-52732005000300011

来源: SciELO

【 摘 要 】

O tratamento e a prevenção da obesidade têm sido considerados uma enorme batalha para os profissionais da área de saúde. As indústrias de alimentos e de fármacos, por sua vez, têm oferecido cada vez mais uma vasta gama de novos produtos que preconizam a perda de peso. O ácido linoléico conjugado, encontrado em maiores concentrações na gordura de animais ruminantes, parece apresentar efeitos favoráveis quanto à manutenção do peso corporal. Esta revisão apresenta uma análise crítica dos dados disponíveis na literatura, que relacionam o ácido linoléico conjugado com o metabolismo energético e a composição corporal. Os estudos realizados com humanos ainda não são conclusivos, embora alguns apontem um possível aumento da lipólise e/ou redução da lipogênese, que reflete em alterações apenas na composição corporal, especialmente no tecido adiposo abdominal, mas não na perda de peso. Entretanto, as altas doses usadas nesses estudos podem implicar efeitos colaterais indesejáveis. Portanto, mais estudos são necessários para uma indicação desse ácido graxo como um agente para a melhora da composição corporal e/ou como um agente anti-obesidade.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License