Farelo de trigo e complexo enzimático na alimentação de frangas de reposição

Ciência e Agrotecnologia

Daniel De Magalhães Araujo²  José Humberto Vilar Da Silva¹  José Anchieta De Araujo¹  Marcelo Luiz Gomes Ribeiro¹  Leonardo Augusto Fonseca Pascoal¹  Fernando Guilherme Perazzo Costa¹ 

[1] ,Universidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Melhoramento Zootécnico e Nutrição AnimalBotucatu SP

关键词: Alimento alternativo;    enzimas exógenas;    produção de ovos;    Alternative feedstuff;    egg production;    exogenous enzymes;   

DOI  :  10.1590/S1413-70542008000600040

来源: SciELO

【 摘 要 】

Foram avaliados os efeitos da inclusão do farelo de trigo (FT) com e sem a suplementação da ração com um complexo enzimático (CE), composto de amilase, protease e celulase, sobre o desempenho de frangas semipesadas (15 semanas de idade) e seu efeito residual na produção de ovos. Foram utilizadas 288 frangas, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4X2, sendo quatro níveis de FT e dois níveis de um CE na ração: 0 (controle), 10, 20 e 30% X suplementação com 0 ou 50g de um CE/100 kg de ração, resultando em oito tratamentos, com seis repetições. Na fase de crescimento, o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar e o peso vivo foram melhores para as aves que receberam as dietas isentas de FT. A adição do CE diminuiu o consumo de ração nas dietas com 0 e 30% de FT. Durante a fase de produção, o uso do CE na ração de recria sem FT aumentou o peso vivo das aves, mas reduziu no nível de 30% de FT. A produção de ovos diminuiu no nível de 20% de FT quando a dieta foi suplementada com o CE. As conversões alimentares no nível de 10% de FT foram semelhantes ao controle. Observou-se efeito quadrático do nível de FT sobre a conversão por massa de ovos, que foi melhor com 8,01%. Portanto, recomenda-se até 8,01% de inclusão do farelo de trigo na ração de poedeiras semipesadas de 15 a 19 semanas de idade.

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