Resíduos de deltametrina em grãos de trigo e em seus produtos processados, determinados por cromatografia gasosa

Scientia Agricola

Luiz Roberto Pimentel Trevizan¹  Gilberto Casadei De Baptista² 

[1] ,Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Entomologia, Fitopatologia e Zoologia AgrícolaPiracicaba SP

关键词: piretróide;    grão armazenado;    farelo;    farinha;    pão;    deltamethrin;    stored grains;    bran;    flour;    bread;   

DOI  :  10.1590/S0103-90162000000200002

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo do presente estudo foi avaliar a degradação/persistência do inseticida piretróide deltametrina em grãos de trigo e em seus produtos processados, a saber: farelo, farinha branca, farinha integral e pão. Os grãos foram tratados de modo a alcançar a concentração teórica de 0,35 mg kg-1 do piretróide. As amostras foram tomadas a zero, 15, 30, 60 e 90 dias após a aplicação. Houve tendência de concentração do piretróide no farelo de trigo e um menor acúmulo nas farinhas, sendo que após o processo de cozimento do pão observou-se perda do inseticida.

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