Produção e composição química do leite em diferentes genótipos ovinos

Ciência Rural

Gladis Ferreira Corrêa²  Maria Teresa Moreira Osório²  Roberto Kremer¹  José Carlos Da Silveira Osório²  Fernando Perdigón¹  Lucy Sosa¹ 

[1] ,Universidade Federal de Pelotas Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel Departamento de ZootecniaPelotas RS ,Brasil

关键词: lactação;    Corriedale;    Milchschaf;    ovelha;    componentes do leite;    produção de leite;    lactation;    Corriedale;    Milchschaf;    sheep;    milk components;    milk yield;   

DOI  :  10.1590/S0103-84782006000300032

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi a avaliação da produção do leite e de seus componentes químicos de animais Corriedale e cruzas de Corriedale x Milchschaf. Foram utilizadas 33 ovelhas Corriedale, 43 cruzas Corriedale x Milchschaf (F1) e 23 cruzas F1 (Corriedale x Milchschaf) x Milchschaf (F2). Os animais foram ordenhados duas vezes ao dia, de setembro a dezembro de 2002. No total, foram realizados cinco controles leiteiros com intervalo de vinte e um dias. As amostras para composição química foram analisadas para determinação de gordura, proteína e lactose. Foi utilizado o delineamento completamente casualizado para avaliação do efeito do genótipo sobre a produção de leite corrigida para os 100 dias, e sobre a produção de gordura, proteína e lactose. No modelo matemático, a idade, o número de cordeiros ao parto e a condição corporal foram utilizadas como covariáveis. Houve diferença significativa (P<0,0001) entre os genótipos para a produção de leite (kg), gordura, proteína e lactose (g) corrigidas aos 100 dias de lactação, de modo que o genótipo F1 e F2 mostraram-se mais produtivos.

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