Desempenho e plumagem de frangos de corte intoxicados por aflatoxinas

Ciência Rural

Leandro Giacomini²  Fabiana Andréia Fick¹  Paulo Dilkin¹  Carlos Augusto Mallmann¹  Ricardo Hummes Rauber¹  Carlos Almeida¹ 

[1] ,Universidade Federal de Santa Maria Departamento de Medicina Veterinária Preventiva Santa Maria RS ,Brasil

关键词: aflatoxinas;    frangos;    aminoácidos;    penas;    aflatoxins;    broiler chickens;    amino acids and feathers;   

DOI  :  10.1590/S0103-84782006000100036

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo desta pesquisa foi estudar os efeitos das aflatoxinas sobre o desempenho e plumagem de frangos de corte. Foram utilizados 240 pintos machos, alimentados de 1 a 42 dias de idade com ração ad libitum sem aflatoxinas (grupo controle) e contaminada com 3mg de aflatoxinas/kg de ração (grupo tratado). As aves foram analisadas duas vezes ao dia em relação ao seu desenvolvimento. O consumo de ração e peso dos animais foram avaliados ao final de cada fase de criação (21, 35 e 42 dias). Ao final do experimento, realizaram-se as avaliações patológicas, a pesagem das penas e a avaliação dos seus aminoácidos. As aves do grupo tratado apresentaram sinais caracteristicos de intoxicação por aflatoxinas, como desuniformidade da estatura, redução no consumo de ração e ganho de peso e alterações microscópicas e macroscópicas em órgãos e tecidos. Observou-se que o coração e o fígado das aves intoxicadas apresentaram um incremento significativo no peso médio relativo, a massa de penas foi reduzida significativamente (33,8%) e não houve alterações na concentração e na composição dos aminoácidos, apesar do baixo desempenho dos animais intoxicados.

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