Estudo dos componentes lipídicos das sementes de três espécies do gênero Cordia L. (Boraginaceae)

Revista Brasileira de Farmacognosia

M.r.b. Arrebola²  M.f. Peterlin¹  D. H. M. Bastos¹  R. F. De O. Rodrigues²  P. De O. Carvalho² 

[1] ,Universidade São Francisco Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas

关键词: Cordia;    Boraginaceae;    ácido gama-linolênico;    óleo;    sementes;    Cordia;    Boraginaceae;    gamma-linolenic acid;    seed oil;   

DOI  :  10.1590/S0102-695X2004000100008

来源: SciELO

【 摘 要 】

Sementes de três espécies de Cordia L., da família Boraginaceae, coletadas em diferentes cidades do Estado de São Paulo foram analisadas quanto ao teor de lipídeos e composição de ácidos graxos, com ênfase na presença do ácido gama-linolênico, um ácido graxo de grande interesse terapêutico. Os lipídeos totais foram fracionados em classes (lipídeos neutros, fosfolipídeos e glicolipídeos) através de cromatografia em coluna aberta de gel de sílica e a composição de ácidos graxos foi determinada por cromatografia a gás. As concentrações de lipídeos totais apresentaram grande variação entre as amostras (25,84 a 62,81 %), sendo que a classe lipídica dominante foi de lipídeos neutros (média de 88,9 % dos lipídeos totais). Os ácidos insaturados representaram 75 % da composição total dos ácidos graxos, sendo o principal representante o ácido oléico. Verificou-se a presença do ácido gama-linolênico em todas as amostras analisadas, em concentrações que variaram de 0,63 a 2,54 %, valores superiores àqueles relatados pela literatura para outras espécies do gênero Cordia L.

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