Interferência das plantas daninhas sobre a produtividade e qualidade de cenoura

Planta Daninha

I.a.a. Soares²  F.c.l. Freitas¹  M.z. Negreiros¹  G.m. Freire¹  E.m.m. Aroucha¹  L.c. Grangeiro¹  W.a.r. Lopes¹  J.l.d. Dombroski¹ 

[1] ,Universidade Federal Rural do Semi-Árido Engo-Agro Mossoró RN

关键词: Daucus carota;    competição;    pós-colheita;    Daucus carota;    competition;    postharvest;   

DOI  :  10.1590/S0100-83582010000200003

来源: SciELO

【 摘 要 】

Com o objetivo de avaliar a interferência das plantas daninhas sobre a produtividade e qualidade de cenoura (Daucus carota), foi realizado um experimento no período de julho a outubro de 2007, em Mossoró-RN. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de seis períodos de controle de plantas daninhas, em que a cultura da cenoura permaneceu livre da competição com essas plantas, por meio de capinas, a partir da emergência: 0-12, 0-24, 0-36, 0-48, 0-60 e 0-72 dias (testemunha mantida no limpo). As características avaliadas foram: produtividade comercial de raízes, teores de sólidos solúveis (SS), acidez total (AT), vitamina C e pH de raízes. A produtividade comercial de raízes de cenoura foi alterada pela convivência da cultura com as plantas daninhas, a qual respondeu a capinas até os 40 e 37 DAE, tolerando-se perdas de produtividade de 5 e 10%, respectivamente, em relação ao tratamento mantido no limpo durante todo o ciclo. Os teores de SS e de vitamina C não foram influenciados pela interferência das plantas daninhas, ao passo que a maior convivência da cultura com as plantas daninhas resultou em acidez total e pH das raízes mais elevados e menor relação sólidos solúveis/acidez total.

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