O tempo de pega em gelatinas comerciais: uma experiência da disciplina de quimiometria para estudantes de graduação em Química

Química Nova

Thiago Lucena De Macedo Guedes¹  Maurity Sanderson De Lima Soares¹  Luiz Seixas Das Neves¹  Kássio Michell Gomes De Lima¹ 

[1] ,Universidade Federal do Rio Grande do Norte Instituto de Química Natal RN ,Brasil

关键词: experimental design;    hardening;    chemometrics course;   

DOI  :  10.1590/S0100-40422013000300020

来源: SciELO

【 摘 要 】

The aim of this paper is to describe a chemometrics experiment for undergraduate chemistry students using basic concepts of experimental design to determine setting-time of commercial gelatins.

【 授权许可】

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