Redução de fósforo em dietas para frangos com base em valores de equivalência da fitase

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Luciana De Paula Naves¹  Paulo Borges Rodrigues¹  Antônio Gilberto Bertechini¹  Eduardo Machado Costa Lima¹  Levy Do Vale Teixeira¹  Renata Ribeiro Alvarenga¹  Nicole Batelli De Souza Nardelli¹  David Henrique De Oliveira¹  Marcelo Henrique De Oliveira¹ 

关键词: avicultura;    cinza óssea;    desempenho;    enzima;    fitato;    nutrição;    aviculture;    bone ash;    performance;    enzyme;    phytate;    nutrition;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2014000100010

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de valores de equivalência da fitase como base para redução de fósforo disponível (P-disp) em dietas para frangos. Foram avaliados dez planos nutricionais com seis repetições de 15 aves cada uma. Avaliaram-se: desempenho, teor de cinzas na tíbia e custo da ração. De 1 a 7 e de 36 a 42 dias de idade, as aves receberam dieta basal; de 8 a 21 dias, dieta sem fitase contendo 3,9 g kg-1 de P-disp e quatro dietas com fitase contendo de 1,1 a 2,5 g kg-1 de P-disp; e de 22 a 35 dias, dieta sem fitase contendo 3,4 g kg-1 de P-disp mais dieta com fitase contendo 1,6 g kg-1 de P-disp. O melhor plano nutricional foi composto pelas dietas: 4,7 g kg-1 de P-disp sem fitase (1 a 7 dias); 2,0 g kg-1 de P-disp suplementada com fitase (8 a 21 dias); 3,4 g kg-1 de P-disp em ração sem fitase (22 a 35 dias); e 3,0 g kg-1 de P-disp em ração sem fitase (36 a 42 dias). A redução do P-disp ocorre no período de 8 a 21 dias de idade e corresponde a 2,0 g kg-1 de ração suplementada com fitase.

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