Dieta suplementada com prebiótico, probiótico e simbiótico no cultivo de camarões marinhos

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Norha Bolívar Ramírez¹  Walter Quadros Seiffert¹  Felipe Do Nascimento Vieira¹  José Luiz Pedreira Mouriño¹  Gabriel Fernandes Alves Jesus¹  Gabriela Soltes Ferreira¹  Edemar Roberto Andreatta¹ 

[1] ,Universidade Federal de Santa Catarina Centro de Ciências Agrárias Departamento de AquiculturaFlorianópolis SC

关键词: Lactobacillus plantarum;    Litopenaeus vannamei;    Vibrio alginolyticus;    desafio experimental;    inulina;    resposta imune;    Lactobacillus plantarum;    Litopenaeus vannamei;    Vibrio alginolyticus;    experimental challenge;    inulin;    immune response;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2013000800015

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de suplemento prebiótico, probiótico e simbiótico, na dieta de camarões marinhos (Litopenaeus vannamei) e seus efeitos sobre o crescimento, a microbiota intestinal, a resposta imune e a resistência ao desafio experimental com Vibrio alginolyticus. Foram utilizados quatro tratamentos: prebiótico inulina; probiótico Lactobacillus plantarum; simbiótico Lactobacillus plantarum + inulina; e controle. Os camarões foram distribuídos em 16 tanques de dez mil litros de água, povoados com 200 camarões cada, cultivados por seis semanas. Avaliaram-se a microbiologia do trato intestinal dos camarões e a reposta imune, antes e após o desafio com V. alginolyticus. A concentração de Vibrio spp. no trato digestório foi menor em camarões alimentados com dieta suplementada com prebiótico, probiótico e simbiótico, enquanto a concentração de bactérias acidoláticas foi superior somente nos camarões alimentados com probiótico e simbiótico. O título aglutinante do soro contra V. alginolyticus aumentou no grupo probiótico e simbiótico, antes da infecção, e foi maior em todos os tratamentos após infecção com V. alginolyticus, em comparação ao controle. Não foi observada diferença entre os tratamentos quanto aos demais parâmetros avaliados. As dietas probióticas, prebióticas e simbióticas alteram a microbiota intestinal e aumentam o título aglutinante do soro contra V. alginolyticus; contudo, não alteram a resistência ao desafio nem o crescimento dos camarões.

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