Métodos para determinação da digestibilidade aparente de dietas para camarão marinho suplementadas com probiótico

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Celso Buglione-neto²  José Luiz Mouriño¹  Felipe Do Nascimento Vieira¹  Bruno Corrêa Da Silva¹  Adolfo Jatobá¹  Walter Seiffert¹  Débora Machado Fracalossi¹  Edemar Andreatta¹ 

[1] ,Usina Hidrelétrica de ItaipuFoz do Iguaçu PR

关键词: Lactobacillus plantarum;    Litopenaeus vannamei;    digestibilidade;    nutrição;    Lactobacillus plantarum;    Litopenaeus vannamei;    digestibility;    nutrition;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2013000800030

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi determinar o método de coleta de fezes mais adequado para camarões marinhos (Litopenaeus vannamei) na determinação do coeficiente de digestibilidade aparente da proteína bruta e da matéria seca de dietas comerciais, e avaliar o efeito da suplementação de Lactobacillus plantarum na dieta sobre o coeficiente de digestibilidade aparente da proteína, da energia e da matéria seca. Foram testados três sistemas de coletas de fezes: decantação, sifonamento e dissecação dos animais. A coleta por decantação foi o sistema mais adequado para a determinação in vivo dos coeficientes de digestibilidade aparente da proteína bruta e da matéria seca das dietas, por apresentar baixo grau de lixiviação das fezes e por ser de fácil execução. Nos camarões alimentados com a dieta suplementada com L. plantarum, foi observado maior coeficiente de digestibilidade aparente da proteína (84,18±0,35%) e da energia (81,28±0,16%), quando comparado ao grupo controle (82,73±1,01 e 78,63±0,93%, respectivamente). O uso de L. plantarum como aditivo probiótico na ração pode trazer benefícios nutricionais a L. vannamei, com melhor aproveitamento dos nutrientes.

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