Pesquisa Agropecuária Brasileira | |
Selenato e selenito na produção e biofortificação agronômica com selênio em arroz | |
Paulo Fernandes Boldrin2  Valdemar Faquin2  Sílvio Júnio Ramos2  Luiz Roberto Guimarães Guilherme2  Carla Elisa Alves Bastos1  Geila Santos Carvalho2  Enio Tarso De Souza Costa2  | |
[1] ,Universidade Federal de Lavras Departamento de Ciência do Solo Lavras MG | |
关键词: arroz enriquecido; aproveitamento de selênio; segurança alimentar; selenato; selenito; enriched rice; use of selenium; food security; selenate; selenite; | |
DOI : 10.1590/S0100-204X2012000600014 | |
来源: SciELO | |
【 摘 要 】
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de doses de selenato e selenito na biofortificação de arroz (Oryza sativa) com Se, bem como a influência dessas formas de Se nos teores de P, S, Fe e Zn nos grãos. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, em vasos com 4 dm³ de um Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico, de textura média, em arranjo fatorial 5x2, com cinco doses de Se (0, 0,75, 1,50, 3,0 e 6,0 mg dm-3) e duas formas de Se (selenato e selenito). Observou-se que o selenato proporcionou maior eficiência na absorção de Se pelas raízes, aproveitamento pela planta, translocação para a parte aérea e teor desse elemento nos grãos. A aplicação do selênio na adubação altera os teores de P, S e Zn, mas não afeta os de Fe nos grãos de arroz.
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