Degradabilidade in situ da matéria seca, da proteína bruta e da fibra de alguns alimentos

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Luciano Da Silva Cabral²  Sebastião De Campos Valadares Filho¹  Joanis Tilemahos Zervoudakis²  Alexandre Lima De Souza²  Edenio Detmann¹ 

[1] ,Universidade Federal de Mato Grosso Fac. de Agronomia e Medicina Veterinária Dep. de Zootecnia e Extensão RuralCuiabá MT

关键词: parâmetros cinéticos;    volumosos;    taxa de degradação;    kinetic parameters;    roughage;    degradation rate;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2005000800007

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi determinar os parâmetros cinéticos da degradação, in situ, da matéria seca, da proteína bruta e da fibra em detergente neutro das silagens de milho e de capim-elefante, do feno de capim-Tifton 85 e do farelo de soja. Foram utilizados três bovinos adultos, fistulados no rúmen, com peso vivo médio de 400 kg. Os alimentos foram pesados em sacos de náilon, incubados todos de uma vez e retirados nos tempos 0, 2, 4, 8, 16, 24, 48 e 72 horas, após a incubação dos volumosos, e 0, 2, 4, 8, 16, 24 e 48 horas, após incubação do farelo de soja. Os resíduos dos sacos foram analisados quanto ao conteúdo de matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro. A matéria seca e a proteína bruta do farelo de soja apresentaram potencial de degradação elevado, assim como a proteína bruta da silagem de milho. Destacou-se a elevada fração não-degradável da fibra em detergente neutro do feno de capim-Tifton 85 e, portanto, sua baixa degradabilidade potencial da matéria seca. O teor de fibra em detergente neutro e suas características cinéticas exercem acentuado efeito sobre a digestão dos alimentos.

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