Quantidade e qualidade de produtos alimentícios anunciados na televisão brasileira

Revista de Saúde Pública

Sebastião De Sousa Almeida²  Paula Carolina Bd Nascimento²  Teresa Cristina Bolzan Quaioti¹ 

[1] ,Universidade de São Paulo Faculdade de Filosofia, Ciência e Letras Departamento de Psicologia e EducaçãoRibeirão Preto SP ,Brasil

关键词: Hábitos alimentares;    Televisão;    Promoção de alimentos;    Propaganda;    Consumo de alimentos;    Qualidade dos alimentos;    Dieta;    Obesidade;    Brasil;    Food habits;    Television;    Food promotion;    Advertisement;    Food consumption;    Food quality;    Diet;    Obesity;    Brazil;   

DOI  :  10.1590/S0034-89102002000300016

来源: SciELO

【 摘 要 】

Objetivou-se analisar a quantidade e a qualidade de produtos alimentícios veiculados por três redes principais de canal aberto da televisão brasileira em três períodos do dia. Os produtos alimentícios, quando comparados a outros produtos, foram os mais freqüentemente veiculados, independentemente do horário ou do dia de gravação. A análise da qualidade dos alimentos veiculados mostra que a televisão promove, predominantemente, produtos com altos teores de gordura e/ou açúcar e sal. Conclui-se que a predominância de produtos com altos teores de gorduras e/ou açúcar pode estar contribuindo para uma mudança nos hábitos alimentares de crianças e jovens e agravando o problema da obesidade na população.

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