Bragantia | |
Evolução da maturação da uva 'BRS Clara' sob cultivo protegido durante a safra fora de época | |
Lilian Yukari Yamamoto2  Adriane Marinho De Assis1  Heverly Morais1  Fábio Suano De Souza1  Lidiane Carla Vilanova Miotto2  Alessandro Jefferson Sato2  Reginaldo Teodoro De Souza1  Sérgio Ruffo Roberto1  | |
[1] ,Universidade Estadual de LondrinaLondrina PR ,Brasil | |
关键词: Uva apirena; cultivo protegido; maturação; Plasmopara viticola; Seedless grape; protected cultivation; ripening; Plasmopara viticola; | |
DOI : 10.1590/S0006-87052011000400014 | |
来源: SciELO | |
【 摘 要 】
A produção de uvas para mesa vem passando por alguns desafios que demandam alterações nas tecnologias de produção, devido, principalmente, à intensa necessidade de controle de doenças fúngicas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento da evolução da maturação da uva 'BRS Clara' enxertada sobre o porta-enxerto IAC 766 'Campinas', sob cultivo protegido produzida em safra fora de época. Os experimentos foram realizados em Uraí e Marialva (PR). Foram avaliadas semanalmente as características químicas das bagas, como teor de sólidos solúveis, acidez titulável, índice de maturação e pH, a partir do início da maturação até a colheita, em dois sistemas de cultivo protegido: cobertura plástica e sombrite. O delineamento experimental adotado em ambas as áreas foi o inteiramente casualizado com sete repetições. A evolução da maturação nos dois sistemas de cultivo protegido foi comparada por meio da análise de regressão. Em ambas as áreas experimentais, a cobertura plástica possibilitou a antecipação da colheita das uvas em seis dias em relação ao sombrite, considerando o teor de sólidos solúveis. Não houve influência da cobertura plástica sobre o índice de maturação das uvas.
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