| Emirates Journal of Food and Agriculture | |
| Application of colour parameters for assessing the quality of Arabica andRobusta green coffee | |
| Natalina Conceicao Bicho1 Jose Cochicho Ramalho1 Fernando Cebola Lidon.1 Antonio Eduardo Leitao1 | |
| 关键词: Arabica coffee; Chromatic parameters; Robusta coffee; Technological quality; | |
| DOI : 10.9755/ejfa.v26i1.17190 | |
| 学科分类：农业科学（综合） | |
| 来源: United Arab Emirates University, Faculty of Food and Agriculture | |
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