| 日本作物学会紀事 | |
| 「作物の形態研究法」の連載を開始するに際して | |
| 前田 英三1 | |
| [1] 名古屋大学 | |
| 关键词: Amylose content; アミロース含量; Low amylose variety; 低アミロース米; Moisture content; 水分含量; Quality fluctuation; 品質変動; “Takitate”; 「たきたて」; Whiteness; 精米白度; | |
| DOI : 10.1626/jcs.74.94 | |
| 学科分类：农业科学（综合） | |
| 来源: Nihon Sakumotsu Gakkai / Crop Science Society of Japan | |
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