| Mljekarstvo | |
| Trapist - II Organoleptic quality | |
| Sabadoš, Dimitrije1 Rajšić, Branka2 | |
| [1] Zavod za mljekarstvo, Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb | |
| 关键词: cheese; trapist; organoleptic quality; | |
| DOI : | |
| 学科分类：工程和技术（综合） | |
| 来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
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