Matematička analiza koeficijenta Fleischmann-ove formule

Mljekarstvo

Carević, Karmelo¹ 

[1] "Dukat", Marijana Čavića 9, 10000 Zagreb

关键词: Fleischmann-ova formula;    matematička analiza;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Postotak suhe tvari u mlijeku može se dobiti i računom smjese za tro-komponentnu smjesu, s obzirom da je mlijeko smjesa triju osnovnih sastojaka (mliječna mast, bezmasna suha tvar i voda). Na taj način se klasičnim matematičkim...

【 授权许可】

Unknown