期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Ispitivanje kemijskog sastava i fizičkih osobina mlijeka u prahu | |
Ostojić, Mihajlo1  Miočinović, Dragica2  | |
[1] Institut za mlekarstvo, Beograd | |
关键词: mlijeko u prahu; kemijski sastav; fizičke osobine; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Ispitivan je kemijski sastav i neke fizičke osobine mlijeka u prahu domaćih proizvođača. Rezultati pokazuju da ispitivani uzorci uglavnom odgovaraju propisima kvalitete.
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300618061ZK.pdf | 652KB | download |