期刊论文详细信息
| Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental | |
| Higroscopic behavior of aerial parts of monkey pepper (Piper aduncum L.) | |
| Faria, Lênio J. G. de1 Silva, Carolina de L. O. C. e1 Costa, Cristiane M. L.1 | |
| [1] UFPA, Belém, Brazil | |
| 关键词: water activity; desorption isotherms; isosteric heat; thermodynamicsIntroduçãoA espécie Piper aduncum L; | |
| DOI : 10.1590/1807-1929/agriambi.v19n4p376-381 | |
| 学科分类：农业科学（综合） | |
| 来源: Universidade Federal de Campina Grande * Centro de Ciencias e Tecnologia | |
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【 摘 要 】
Desorption isotherms of mon
【 授权许可】
Unknown
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878987797
028-85220240
