Postupak pri otkupu i transportu mlijeka

Mljekarstvo

Vila, Tomo¹ 

[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

关键词: mlijeko;    otkup;    transport;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

U mljekarama s dobrom organizacijom rada osnovani su sirovinski odjeli, a uz ove "terenska savjetodavna služba", čija je dužnost da se brine o pravilnom otkupu, manipulaciji i transportu mlijeka od proizvođača do mljekare.

【 授权许可】

Unknown