Uvođenje novih proizvoda u naše mljekare

Mljekarstvo

Petričić, Ante¹ 

[1] Zavod za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda, Tehnološki fakultet, Zagreb

关键词: mlijeko;    mljekare;    novi proizvodi;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Svjedoci srno vrlo brzog proširenja asortimana naše prehrambene industrije. Gotovo svakodnevno iskrsne po izlozima trgovina po koji novi artikl. Napr. meso dolazi u trgovinu očišćeno i pakovano u celofanu u porcijama određene...

【 授权许可】

Unknown