Istine i zablude o mlijeku i mliječnim proizvodima u prehrani

Mljekarstvo

Rogelj, Irena¹ 

[1] Biotehniška fakulteta, Institut za mlekarstvo, Domžale, Slovenija

关键词: mlijeko;    prehrana;    istine i zablude;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Mlijeko i mliječni proizvodi - hrana za koju smo sigurni daje dobro poznajemo. Ali, je li to istina? Ovo je često pitanje potrošača, ali i prehrambenih stručnjaka. Zašto? Sve je više stručnjaka i "stručnjaka " koji pišu o...

【 授权许可】

Unknown