APLICAÇÃO DE ULTRASSOM NO CONTROLE DE ASPERGILLUS FLAVUS EM COSMÉTICOS

Holos Environment

Gerson Antonio Santarine¹  Kassima Timoni Góes-Campanha¹  Roberto Naves Domingos¹  Dejanira de Franceschi de Angelis¹  Carlos Renato Corso¹ 

[1] UNESP - Universidade Estadual Paulista

关键词: Aspergillus flavus;    Cosméticos;    Ultrassom;    Contaminação;    Cavitação;   

DOI  :  

学科分类：环境科学（综合）

来源: Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho" * Centro de Estudos Ambientais

【 摘 要 】

Devido ao alto poder de contaminação dos cosméticos por fungos, é de grande importância o desenvolvimento de novas técnicas para preservação desses, uma vez que a contaminação microbiológica pode, além de causar a deterioração do produto, apresentar danos à saúde do consumidor. Procurou-se, então, nesse trabalho, determinar a eficácia do ultrassom na diminuição do crescimento do fungo Aspergillus flavus em cosméticos. Para isso, amostras de cosméticos contaminados com o fungo foram irradiadas em equipamento gerador de ultrassom modelo VCX-600, nos tempos 0 (controle), 12 minutos, 16 minutos e 20 minutos, com a mesma intensidade (600 Watts/cm2) e temperatura constante (25 oC). Mostrou-se que o uso do ultrassom é eficiente na inibição do crescimento do microrganismo e, consequentemente, na preservação dos cosméticos, comprovando ser o ultrassom um excelente agente biocida na preparação e preservação de produtos cosméticos emulsionáveis. Uma diminuição significativa foi constatada após 20 minutos de irradiação, com o aparelho operando de modo contínuo.

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