Tabela za proračunavanje sadržaja bezmasne suhe tvari u mlijeku

Mljekarstvo

Zonji, Đorde¹ 

[1] Institut za mlekarstvo, Novi Beograd

关键词: mlijeko;    sadržaj;    bezmasna suha tvar;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Proračun sadržaja bezmasne suhe tvari u mlijeku može se izvršiti, između ostalog i putem Flajšmanovog obrasca (to je predviđeno i Pravilnikom o kvalitetu mlijeka i proizvoda od mlijeka). Kao što je poznato, za ovo proračunavanje...

【 授权许可】

Unknown