VITAMIN EFFECT ON THE SYNTHESIS ОF POLYPHENOLIC SUBSTANCES BY BASIDIOMYCETES

Ukrainian Journal of Ecology

А. К. Veligodska¹  О. V. Fedotov¹ 

[1] Donetsk National University

关键词: Basidiomycetes;    mycelium;    culture filtrate;    polyphenols;    carotenoids;    vitamins.;   

DOI  :  10.15421/20133_39

学科分类：生物科学（综合）

来源: Alex Matsyura Publishing

【 摘 要 】

Досліджено вплив окремих вітамінів на інтенсивність синтезу поліфенольних речовин та каротиноїдів штамамиLaetiporus sulphureusLs-08,Fomes fomentariusFf-1201 таFistulina hepaticaFh-18. Реєстрували накопичення абсолютно сухої біомаси та вміст поліфенолів і каротиноїдів в міцелії та культуральному фільтраті штамів при культивуванні на глюкозо-пептонному середовищі (ГПС) з вітамінами. Як додаткові компоненти ГПС роздільно вносили вітаміни А, Е, С, В 1 , B 12та РР в концентраціях 0,005; 0,01 та 0,05 г/л. Встановлено, що вплив вітамінів на синтез поліфенолів і каротиноїдів залежить від видової приналежності штаму. Для індукції синтезу поліфенолів та каротиноїдів рекомендовано роздільне внесення в живильне середовище вітамінів А, Е, В 1 , та В 12в концентрації 0,01 г/л. Результати дослідження дозволяють розробити модифікації ГПС для культивування штамів-продуцентів поліфенольних речовин базидіального походження.Ключові слова: базидіоміцети, міцелій, культуральний фільтрат, поліфеноли, каротиноїди, вітаміни.

【 授权许可】

CC BY