Spectrophotometric determination of vitamin B2 (riboflavin) in pharmaceutical formulations using flow injection analysis

Quimica nova

Aniceto, Clezio¹  Canaes, Larissa de Souza¹  Fatibello-Filho, Orlando¹  Cavalheiro, Carla C. S.² 

[1] Universidade Federal de São Carlos, São Carlos;Universidade de São Paulo, São Carlos

关键词: vitamin B2;    flow injection spectrophotometry;    pharmaceutical preparations.  ;     ;    INTRODUÇÃO Vitaminas são substâncias essenciais ao metabolismo dos seres vivos;    sendo requeridas em quantidades diminutas e não são sintetizadas pelos mesmos. A ausência de vitamina B2 (riboflavina) no organismo pode causar queda de cabelo;    lesões na pele;    olhos;    lábios;    boca;    órgãos genitais entre outras1;    2. Dependendo da solubilidade;    as vitaminas são classificadas em hidrossolúveis e lipossolúveis1. As vitaminas hidrossolúveis são aquelas que se dissolvem em água;    mas não em lipídios;    algumas delas;    porém;    são levemente solúveis em certos solventes orgânicos. Dentre as vitaminas hidrossolúveis tem-se o ácido ascórbico (vitamina C);    ácido nicotínico;    riboflavina (vitamina B2);    tiamina (vitamina B1);    piridoxina (vitamina B6);    ácido pantotênico;    biotina;    ácido fólico e cianocobalamina (vitamina B12). A carência dessas vitaminas pode ser originada tanto pela falta de alimentos (caso de populações pobres) ou de uma dieta mal equilibrada. No caso dos países ditos desenvolvidos uma grande maioria também padece deste mal devido à alimentação inadequada provocada;    dentre outros fatores;    pelo ritmo estressante da vida moderna e também devido à ingestão de doses excessivas de medicamentos que inibem a ação das vitaminas no organismo1;    2. Riboflavina (7;    8-dimetil-10-(1'-D-ribitil) isoaloxazina)2 é um pó cristalino amarelo-alaranjado;    de sabor amargo e odor leve. No estado anidro;    é estável à luz;    entretanto;    em soluções alcalinas;    decompõe-se rapidamente. Na presença de oxigênio;    a riboflavina é transformada irreversivelmente pela luz em lumiflavina;    lumiocromo e compostos de menor importância. Ela é levemente solúvel em água e em álcool;    e insolúvel em éter etilíco e clorofórmio;    sendo seu ponto de fusão igual a 285oC3. A riboflavina é abundantemente distribuída em gêneros alimentícios animais e vegetais;    tais como fígado;    leite;    rim;    carne;    ovos;    ostras;    germe de trigo;    nabos;    beterraba e farelo de arroz1. A Farmacopéia Americana (USP-23)4 e a A.O.A.C.5 recomendam o método fluorimétrico para a determinação de vitamina B2;    com excitação em comprimento de onda de 444 nm e medida da intensidade de fluorescência em 530 nm. A maioria dos métodos de determinação de vitamina B2 encontrados na literatura;    são por cromatografia líquida de alta eficiência6;    fluorimetria7;    amperometria8;    quimioluminescência9;    espectrofotometria10 e microbiológico11. A análise;    o conhecimento e a distribuição de vitaminas em produtos farmacêuticos tem-se constituído em um dos principais problemas desde que iniciou-se a investigação destes compostos. O maior interesse nestas análises está centrado nos produtos naturais;    na necessidade destes compostos em seres humanos e seu emprego na indústria farmacêutica. O desenvolvimento de novos métodos de análise para fármacos;    especialmente aqueles que apresentam em suas formulações vitaminas;    se deve ao fato de seu crescente uso na indústria farmacêutica;    sendo de extrema necessidade o desenvolvimento de procedimentos rápidos;    de baixo custo;    precisos e seletivos para a determinação destas vitaminas nesses produtos;    seja na forma livre ou na presença de outras substâncias;    devido ao crescimento exagerado da demanda destes produtos;    ocasionado pelo aumento populacional em países em desenvolvimento e também os modismos de consumo registrados atualmente;    principalmente no caso das vitaminas que são tidas como rejuvenescedoras e eliminadoras de certos males. Assim;    já foram desenvolvidos procedimentos em fluxo para determinação das vitaminas B112;    13 e B614 em preparações farmacêuticas. Desenvolveu-se neste trabalho um sistema de análises em fluxo;    com zonas coalescentes;    para a determinação espectrofotométrica de vitamina B2 (riboflavina) em complexos multivitamínicos e fármacos.  ;    PARTE EXPERIMENTAL;   

DOI  :  10.1590/S0100-40422000000500013

学科分类：化学（综合）

来源: Sociedade Brasileira de Quimica

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