科研项目详细信息
超高压升压速率和方式强化杀菌的分子机制研究 | |
王永涛 | |
中国农业大学 | |
keywords:超高压;升压速率和方式;杀菌;强化机制;HSP60蛋白 | |
keywords: | |
Subject:食品科学和技术 | |
中国|中文 | |
2019至2019 | |
Source: 科学基金共享服务网(科技成果信息系统) |
超高压升压速率和方式强化杀菌的分子机制研究 | |
王永涛 | |
中国农业大学 | |
keywords:超高压;升压速率和方式;杀菌;强化机制;HSP60蛋白 | |
keywords: | |
Subject:食品科学和技术 | |
中国|中文 | |
2019至2019 | |
Source: 科学基金共享服务网(科技成果信息系统) |