科研项目详细信息
兼具储藏稳定和结肠靶向控释的壳聚糖基包材设计及其机理研究
司徒文贝
华南农业大学
keywords:壳聚糖基包材;食品体系;结肠靶向控释;活性蛋白;长期稳态化
keywords:
Subject:食品科学和技术
中国|中文
2019至2019
Source: 科学基金共享服务网(科技成果信息系统)